Bistec | BENMARCO PINOT NOIR
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BENMARCO PINOT NOIR

18,15 (IVA inc.)

Varietales 95% pinot noir, 5% viognier.

Origen: Argentina – Mendoza

Vinificacion maceración pre fermentativa 4 días a 6ºc, se fermenta con el 10% de la uva con escobajo. Fermentación con levaduras indígenas. Máxima temperatura 22° c. Co-fermentado con viognier. Cuando ha transcurrido el 70% de la fermentación alcoholica se envía a barricas para terminar de fermentar. Tiempo de conctacto durante 15 días. Fermentación maloláctica en barricas

Analitica alcohol 14,5 %

Crianza 8 menses en 100% roble francés de primer uso (tostado liviano).

Varietales 95% pinot noir, 5% viognier.

Origen: Argentina – Mendoza

Vinificacion maceración pre fermentativa 4 días a 6ºc, se fermenta con el 10% de la uva con escobajo. Fermentación con levaduras indígenas. Máxima temperatura 22° c. Co-fermentado con viognier. Cuando ha transcurrido el 70% de la fermentación alcoholica se envía a barricas para terminar de fermentar. Tiempo de conctacto durante 15 días. Fermentación maloláctica en barricas

Analitica alcohol 14,5 %

Crianza 8 menses en 100% roble francés de primer uso (tostado liviano).

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